সবার ঘরেই জিরা পাওয়া যায়। এটি এক ধরনের মশলা, যা খাবারকে স্বাদ আনতে ব্যবহৃত হয়। ডাল হোক বা সবজি জিরার দিলেই তার স্বাদ চার গুণ বেড়ে যায়। অনেকে আবার জিরা কে গুঁড়ো করে,কেউ কেউ সবজিতে মিশিয়ে খান। কিন্তু আপনি কি জানেন,কাঁচা জিরাও খাওয়া হয়, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।কাঁচা জিরা খাওয়া অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে কারণ এটি আয়রন এবং ক্যালসিয়ামের একটি ভাল উৎস। তাই আয়ুর্বেদেও জিরাকে ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা হয়। আসুন আজ জেনে নিই কাঁচা জিরা খাওয়ার উপকারিতা কি এবং কিভাবে সেবন করা হয়।
1) হাড় শক্তিশালী:- কাঁচা জিরা ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। যে কারণে এটি শরীরে ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে। এছাড়াও হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে। শরীরে ক্যালসিয়ামের বিরাট অবদান রয়েছে। তাই যারা জয়েন্টের ব্যথায় ভুগছেন এবং হাড় মজবুত করতে চান, তাদের আজ থেকেই খালি পেটে কাঁচা জিরা খাওয়া শুরু করা উচিত।
2) পরিপাকতন্ত্র শক্তিশালী হয়:- কাঁচা জিরা আপনার পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখে। আসলে, যারা ভুল খাবার খান এবং বেশি জাঙ্ক ফুড খান, তাদের বদহজমের সমস্যা হয়। আপনিও যদি বদহজমের সমস্যায় ভুগে থাকেন তাহলে কাঁচা জিরা খেতে পারেন। কাঁচা জিরা খেলে হজমের সমস্যা, বদহজম, গ্যাস এবং পেট ফাঁপা হওয়ার মতো সমস্যা চলে যায়।
3) রক্তশূন্যতার সমস্যা থেকে মুক্তি:-কাঁচা জিরা আয়রনের ভালো উৎস। আসলে অনেক নারীকে রক্তশূন্যতার সমস্যায় পড়তে হয়। আসলে শরীরে আয়রনের ঘাটতি হলেই রক্তশূন্যতার সমস্যা হয়। এমন পরিস্থিতিতে কাঁচা জিরা খাওয়া উপকারী।
4) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়:- কাঁচা জিরা খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়। তাই যারা তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে চান তারা কাঁচা জিরা খেতে পারেন। এছাড়াও সকালে কাঁচা জিরা জল পান শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। জিরার একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, যা অনাক্রম্যতা বাড়ায়। শীতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কাঁচা জিরা খাওয়া খুবই ভালো।
এখানে প্রদত্ত তথ্য শুধুমাত্র শিক্ষাগত এবং তথ্যগত উদ্দেশ্যে। কোনো প্রতিকার বা প্রেসক্রিপশন গ্রহণ করার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নিন। আমরা কোনো ধরনের চিকিৎসা পরামর্শকে সমর্থন করি না।
